Menu Degustazione 

Menu Degustazione Incluso Coperto, Acqua e Caffè   | 58 € 

Tasting Menu inclusive Cover Charge, Water and Coffee

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FIORI DI ZUCCHINA FARCITI CON RICOTTA E ORIGANO CON PASSATA DI POMODORI GIALLI

Crispy Zucchini Flowers Filled with Fresh Ricotta Cheese and Origano, Yellow Fresh Tomato Reduction

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PAPPARDELLE FRESCHE ALL' UOVO CON STUFATO DI GUANCIA DI VITELLO

Freshly Made Pappardelle Pasta with Braised Veal Cheeks Sauce

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VITELLO TONNATO CON CAPPERI E CROSTINI AL PROFUMO DI COLATURA DI ALICI

 Slow cooked Veal served with Tuna Sauce, Capers and Anchovies Oil flavored Crostini

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CREME BRÛLÉ ALLA VANIGLIA CON SORBETTO AL LAMPONE

Vanilla Bean Flavored Creme Brule with Raspberry Sorbet

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Wine pairing Suggestion

Tenuta Perano 2017, Chianti Classico D.O.C.G.  | 7,50 €  | 30 € 

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Rialzi 2016, Chianti Classico Gran Selezione D.O.C.G.   | 64 € 

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PRICES INCLUDE VAT.