Menu Degustazione 

Menu Degustazione Incluso Coperto, Acqua e Caffè   | 58 € 

Tasting Menu inclusive Cover Charge, Water and Coffee

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FLAN DI ZUCCA GIALLA CON FUNGHI PORCINI AL PREZZEMOLO E FONDUTA DI GORGONZOLA 
Yellow Pumpkin Flan with Porcini Mushrooms and Gorgonzola Cheese Fondue

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PAPPARDELLE FRESCHE ALL' UOVO CON STUFATO DI GUANCIA DI VITELLO

Freshly Made Pappardelle Pasta with Braised Veal Cheeks Sauce

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FILETTO DI MAIALINO COTTO A BASSA TEMPERATURA CON CREMA DI TOPINAMBUR E CHIPS DI PATATE VIOLA
Slow cooked Pork Fillet with Jerusalem Artichokest puree and Purple Potato Chips

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CREME BRÛLÉ ALLA VANIGLIA CON SORBETTO AL LAMPONE

Vanilla Bean Flavored Creme Brule with Raspberry Sorbet

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Wine pairing Suggestion

Tenuta Perano 2017, Chianti Classico D.O.C.G.  | 7,50 €  | 30 € 

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Rialzi 2016, Chianti Classico Gran Selezione D.O.C.G.   | 64 € 

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PRICES INCLUDE VAT.