Antipasti

SELEZIONE DI FORMAGGI E SALUMI TOSCANI DOP  | 22€ (Per due ospiti / for two person) 

Selection of Cheeses and Tuscan Cured Meats DOP

FLAN DI ZUCCA GIALLA CON FUNGHI FINFERLI AL PREZZEMOLO E CREMA AL GORGONZOLA | 12€ 

Yellow Pumpkin Flan with Chanterelles Mushrooms in Parsley and Gorgonzola Cream

FUNGHI PORCINI DELLA GARFAGNANA ALLA GRIGLIA, PROFUMATI ALLA NIPITELLA | 18€

Grilled Fresh Porcini Mushrooms Scented with Calamintha nepeta herb

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LA FRITTURA DI GAMBERI E CALAMARI ALLA VERSILIESE CON ZUCCHINE FRITTE E MAIONESE ALL’ ERBA CIPOLLINA| 18€

Deep Fried Squids with Prawns Versilia Style, Zucchini and Chive Flavored Mayonnaise

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CARPACCIO DI PETTO D’ ANATRA AFFUMICATO, BORETTANE CARAMELLIZZATE E RADICCHIO ROSSO TARDIVO| 14€

Carpaccio of Smoked Duck Breast with Caramelized Borettane Onions and Red Radicchio

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POLPO STUFATO CON POMODORINI DATTERINO, PEPERONCINO, CAPPERI E OLIVE TAGGIASCHE | 18€

Octopus Stew Cooked in Datterino Tomatoes, Taggiasche Olives, Chilli Pepper and Capers

IL SEGATO DI CARCIOFI CON GAMBERI ROSSI AL VAPORE, LAUDEMIO FRESCOBALDI E GRATTATA DI BOTTARGA | 20€

Raw Fresh Artichokes Salad with Steamed Red Prawns, Laudemio Frescobaldi Olive Oil and Grated Bottarga

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Primi Piatti

LINGUINE VERRIGNI TRAFILATE AL BRONZO ALL’ ASTICE, PEPERONCINO E POMODORO| 28€

Linguini Verrigni trafilate bronze with Lobster, Chili Pepper and Tomato

TONNARELLI FATTI IN CASA CON CACIO E PEPE | 15€

Hand Made Tonnarelli, with Pecorino Cheese and Black Pepper

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MEZZI PACCHERI DI GRAGNANO CON RAGÙ DI TRIGLIA, BASILICO E CONCASSÈ DI POMODORO  | 18€

Gragnano Mezzi Paccheri with a Ragout of Red Mullet, Basil and Tomato Concassè

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PAPPARDELLE ALL’ UOVO CON STUFATO DI GUANCIA DI VITELLO  | 16€

Freshly made Pappardelle Pasta with Braised Veal Cheeks Sauce

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TAGLIOLINI FATTI IN CASA CON TARTUFO NERO DI SAN MINIATO   | 25€

Freshly Home Made Tagliolini with San Miniato Black Truffles

RISOTTO CARNAROLI MERACINQUE CON ZUCCA MANTOVANA, FONDUTA AL GORGONZOLA E FOGLIE DI TIMO| 16€

Verrigni trafilate bronze with Lobster, Chili Pepper and Tomato

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 Secondi Di Carne

BISTECCA ALLA FIORENTINA MAREMMANA | 75€ al Kg

Florentine T – Bone Steak from Maremma

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TAGLIATA DI MANZO MAREMMANA CON FUNGHI FINFERLI DELLA GARFAGNANA SALTATI | 28€

Maremma Beef Sirloin “Tagliata”, Served with Sautéed Chanterelles Mushrooms

FILETTO DI MAIALINO DI CINTA SENESE COTTO A BASSA TEMPERATURA, CREMA DI TOPINAMBUR E SALSA LEGGERA AL 40 ALTARI | 22€ 

Cinta Senese Pork Fillet Cooked at Low Temperature, Jerusalem Artichokes Cream and Light Sauce of 40 Altari

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COSTOLETTE DI AGNELLO SCOTTADITO CON SPINACI E MOSTARDA  | 28€

Roasted Lamb Cutlets with Sautéed Spinach and Mustard

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 Secondi Di Pesce

FILETTO DI BRANZINO COTTO IN CROSTA DI PATATE, SCAROLA SALTATA CON UVETTA E PINOLI | 27€

Potato Crusted filet of Seabass, served on Sautéed Escarole with Raisin and Pinenuts

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We are closed for Summer holidays
from August 9th till August 23rd

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Contorni

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SELEZIONE DI INSALATE DI STAGIONE  | 6€ 

Selection of Seasonal Salad

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ZUCCHINE FRITTE | 7€ 

Fried Zucchini

PATATE FRITTE CON TARTUFO NERO  | 9€

Fries with black truffle

FOGLIE DI SPINACI ALL’ OLIO D’ OLIVA  | 7€

Olive Oil Cooked Spinach Leaves

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CARCIOFI FRITTI  | 9€

Fried Artichokes

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FAGIOLI CANNELLINI ALL’ OLIO DI OLIVA  | 7€

Fagioli Cannelini Beans Cooked in Olive oil

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• *Questi alimenti possono essere abbatuti a bordo.
  La nostra pasta e il nostro pane sono fatti in casa. Vi invitiamo a comunicare al nostro staff se avete allergie o intolleranze. Il costo del coperto a persona è di 4 euro. IVA al 10% inclusa.
   

• *These foods can be frozen while on board.
  Our bread and pasta are home made. Please notify a member of staff if you have any allergies. Cover charge is 4 euros per person. Includes 10% VAT.