Antipasti

SELEZIONE DI FORMAGGI E SALUMI TOSCANI DOP  | 22€ (Per due ospiti / for two person) 

Selection of Cheeses and Tuscan Cured Meats DOP

INSALATA DI POLPO AL VAPORE CON PATATE, CAPPERI, OLIVE SCHIACCIATE E PREZZEMOLO | 16€ 

Warm Salad of Steamed Cooked Octopus with Potatoes, Capers, Crushed Olives and Parsley

LA FRITTURA DI GAMBERI E CALAMARI ALLA VERSIGLIESE CON ZUCCHINE FRITTEE MAIONESE ALL’ ERBA CIPOLLINA | 18€

Deep Fried Squids with Prawns Versila Style, Zucchini and Chive Flavored Mayonnaise 

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INSALATA DI PANZANELLA CROCCANTE CON GAMBERI ROSSI | 18€

Classic Tuscan Panzanella Salad with Red Prawns

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BURRATA D’ ANDRIA DOP SU FARRO DELLA GARFAGNANA CONDITO AL LAUDEMIO FRESCOBALDI EXTRA VERGINE D`OLIVA | 16€

D’ Andria Burrata with Garfagnana Spelled and Frescobaldi Laudemio Extra Virgin Olive Oil

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PROSCIUTTO TOSCANO DOP CON MELONE CANTALUPO | 14€

Tuscan DOP Ham with Cantaloupe Melon

FIORI DI ZUCCHINA FRITTI FARCITI CON RICOTTA E ORIGANO CON PASSATA DI POMODORI GIALLI | 12€

Crispy Zucchini Flowers filled with Fresh Ricotta Cheese and Oregano, Yellow Fresh Tomato Reduction

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Primi Piatti

RISOTTO CARNAROLI MERACINQUE CON ASPARAGI DI CAMPO E BURRATA | 18€

Carnaroli Risotto with Fresh Green Asparagus and Burrata

TONNARELLI FATTI IN CASA CON CACIO E PEPE | 15€

Hand Made Tonnarelli, with Pecorino Cheese and Black Pepper

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PAPPARDELLE FRESCHE ALL’ UOVO CON RAGÙ TOSCANO  | 16€

Freshly made Pappardelle Pasta with Hand Cut Tuscan Meat Ragout Sauce

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PICI SENESI CON RAGÙ DI CONIGLIO TAGLIATO AL COLTELLO E OLIVE  | 16€

Hand made Siena Pici Pasta with Hand Cut Rabbit Sauce and Olives

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SPAGHETTINI TRAFILATI ORO VERRIGNI CON VONGOLE VERACI E SALICORNIA ALL’ AGLIO PROFUMATO   | 18€

Gold drawn Verrigni Spaghettini with Clams, Salicornia and Garlic Scented

LINGUINE VERRIGNI TRAFILATE BRONZO ALL’ ASTICE, PEPERONCINO E POMODORO  | 28€

Linguini Verrigni trafilate bronze with Lobster, Chili Pepper and Tomato

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 Secondi Di Carne

BISTECCA ALLA FIORENTINA MAREMMANA | 75€ al Kg

Florentine T – Bone Steak from Maremma

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TAGLIATA DI MANZO CON NIPITELLA, RUCOLA, POMODORINI PACHINO IGP E GRANA STAGIONATO | 28€

Charbroiled Beef Sirloin ‘Tagliata’, served with Arugula Leaves, Pachino Cherry Tomatoes and Aged IGP Grana Padano Cheese

VITELLO TONNATO CON CAPPERI E CROSTINI PROFUMATI ALLA COLATURA DI ALICI | 19€ 

Slow cooked Veal served with Tuna Sauce, Capers and Anchovies Oil flavored Crostini

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ARROSTO DI FARAONA DI CORTE CON CIPOLLOTTO E ROSMARINO  | 23€

Rosemary scented roast Guinea Fowl and Spring Onion

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 Secondi Di Pesce

TRANCIO DI DENTICE ALL’ ACQUA PAZZA E FOGLIE DI CAPPERO | 27€

Cut of Snapper cooked in Mediterranean broth and Capers Leaves

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Contorni

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INSALATA MISTA ESTIVA  | 6€ 

Summer Garden Salad

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ZUCCHINE FRITTE | 7€ 

Fried Zucchini

PATATE FRITTE  | 7€

Fries

FOGLIE DI SPINACI ALL’ OLIO D’ OLIVA  | 7€

Olive Oil Cooked Spinach Leaves

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• *Questi alimenti possono essere abbatuti a bordo.
  La nostra pasta e il nostro pane sono fatti in casa. Vi invitiamo a comunicare al nostro staff se avete allergie o intolleranze. Il costo del coperto a persona è di 4 euro. IVA al 10% inclusa.
   

• *These foods can be frozen while on board.
  Our bread and pasta are home made. Please notify a member of staff if you have any allergies. Cover charge is 4 euros per person. Includes 10% VAT.