Wines

 

With over 150 different wines on our wine list, you are spoilt for choice! An extensive list of our Frescobaldi wines are available by the glass or try one of our ‘Wine Flights’ – 3 different wines by the glass, each vinified and aged in a unique way and from a different estate or region. Or just chose a bottle of your favourite to enjoy with your meal.

OUR HERITAGE

For over 700 years and 30 generations the Marchesi de’Frescobaldi have been making wines in Italy. Today, their estates number 11 and produce a variety of high quality wines distributed to over 65 countries worldwide. They have also won numerous awards for their wines throughout the world.

WINE TASTING

Ristorante Frescobaldi is available for private wine tastings, either in our private dining space which seats 27 or has room for 40 standing, or through exclusive hire of the whole restaurant which seats 66 in the main dining room. Our team can organise a tasting for you with canapés or a bespoke menu to match each wine, please contact us

to arrange.

Flights

 

Un nuovo modo di assaggiare tre vini diversi
I flight rappresentano una maniera nuova ed originale per immergersi nell’esperienza del magico mondo dei nostri vini. Un approccio facile e divertente che vi permetterà di degustare simultaneamente vini di castelli e tenute diversi, vinificati ed invecchiati con varie modalità e provenienti da terroir differenti tra loro. Una degustazione di tre bicchieri da 100 ml. unirà  alla gioia di bere, la curiosità di capire le differenze. 
   

Flight “Bianchi Toscani”            € 18
Albizzia 2021, Toscana I.G.T.    
Pomino 2021, Castello Pomino, Pomino Bianco D.O.C.            
Massovivo 2021, Tenuta Ammiraglia, Toscana I.G.T.            


Flight “Friulani”            € 20
Attems Ribolla Gialla 2021, Venezia Giulia I.G.T.            
Attems Sauvignon 2021, Venezia Giulia I.G.T.    
Attems Pinot Grigio 2021, Venezia Giulia I.G.T.


Flight “Sangiovese”            € 28
Castiglioni Chianti 2021, Tenuta Castiglioni, Chianti D.O.C.G.
I Bastioni 2019, Chianti Classico D.O.C.G.            
Tenuta Perano 2020, Chianti Classico D.O.C.G. 


Flight “Tasting Latitudine”            € 32
Nipozzano Riserva 2019, Castello Nipozzano, Chianti Rufina Riserva D.O.C.G.
Tenuta Frescobaldi di Castiglioni 2020, Tenuta Castiglioni, Toscana I.G.T.        
Pomino Pinot Nero 2021, Pomino Pinot Nero D.O.C.

Flight “Montalcino”            € 39
Lamaione 2018, Tenuta CastelGiocondo, Toscana I.G.T.    
Lucente 2020, Tenuta Luce, Toscana I.G.T.            
Castelgiocondo 2017, Tenuta CastelGiocondo, Brunello di Montalcino  D.O.C.G.    


Flight “Supertuscan”            €52
Montesodi 2019, Castello Nipozzano, Toscana I.G.T.
Le Serre Nuove 2020, Tenuta Ornellaia, Bolgheri D.O.C.            
Mormoreto 2019, Castello Nipozzano, Toscana I.G.T.
 

Prosecco e Spumanti Metodo Classico

Veneto
Danzante Prosecco, Spumante Extra Dry D.O.C.         € 7    € 25


Toscana


Castello Pomino, Frescobaldi - Pomino (Firenze)
L’ambiente montano della zona del Pomino, 30 chilometri a Est di Firenze, alle pendici dell’Appennino 
Tosco-Emiliano tra 400 e 750 metri, è caratterizzato da un  clima fresco e ventilato e grandi escursioni termiche diurne stagionali. Vi si producono vini bianchi eleganti e profumati, principalmente da uve Chardonnay e Pinot Bianco, qui coltivate dal 1855.

Leonia Cuvee Voyage, Metodo Classico Frescobaldi                                                           € 9              € 37
Questo vino nasce da un viaggio emozionante. Il rientro nel 1855 della giovane Leonia degli Albizzi dalla Francia al palazzo di famiglia a Firenze, riportando con sé i vitigni di Chardonnay e Pinot nero, protagonisti di questo vino spumante di qualità. Un Metodo Classico fresco, moderno e dinamico. Cuvée Voyage è prodotto nelle zone pedemontane a nord-est di Firenze, da vigneti Frescobaldi nelle aree circostanti Pomino, a Diacceto e nel Mugello.


Leonia Brut 2018, Brut Millesimato Metodo Classico,
Pomino Spumante Bianco D.O.C.        € 14    € 55


Questa Cuvèe  ha lo stesso metodo di vinificazione dello Champagne ma con uve Chardonnay e Pinot Nero coltivate nel Castello di Pomino. Permanenza sui lieviti per 30 mesi per ottenere una bollicina complessa, ricca, setosa e di assoluta eleganza ed equilibrio.

Leonia Brut Rosé 2017, Brut Millesimato Metodo Classico,
Pomino Spumante Rosé D.O.C.                           € 82


Metodo Classico dai migliori Pinot Noir di Pomino, impiantati nel 1855 dall’audace trisavola Leonia, di ritorno da una lunga esperienza nelle vicinanze dello Champagne. Dopo la medaglia d’oro all’Expo di Parigi del 1878 per i vini di Pomino, continuarono le sperimentazioni e si presume ci siano stati i primi tentativi di realizzazione di un Metodo Classico. Dopo oltre un secolo, Lamberto Frescobaldi ha ripreso il lavoro iniziato della trisavola, realizzando, in suo ricordo, il Metodo Classico Leonia. Il Rosé ne è l’espressione più elegante, fine e femminile.


Champagne

De Vilmont, Brut premier Cru Grande Reserve               € 77
De Vilmont Rosè Brut, Cuvèe Prestige Millèsime 2013              € 96
Dom Pérignon Brut 2012            € 480

Vini Bianchi 

Toscana

Albizzia 2021, Chardonnay di Toscana I.G.T.        € 6    € 22 
Leggermente strutturato, con aromi netti di mele gialle, accompagnati da eleganti profumi floreali.

 

Castello Pomino, Frescobaldi - Pomino (Firenze)
L’ambiente montano della zona del Pomino, 30 chilometri a Est di Firenze, alle pendici dell’Appennino Tosco-Emiliano tra 400 e 750 metri, è caratterizzato da clima fresco e ventilato e grandi escursioni termiche diurne stagionali. Vi si producono vini bianchi eleganti e profumati, principalmente da uve Chardonnay e Pinot Bianco, qui coltivate dal 1855.

 

Pomino 2021, Pomino Bianco D.O.C.        € 7     € 24
Da una delle zone della Toscana più vocate alla coltivazione dei vini bianchi, un uvaggio di Chardonnay e Pinot Bianco già acclimatati da tempo.
   
Benefizio Riserva 2021, Pomino Bianco  D.O.C.        € 14    € 58
Cru di grande eleganza e personalità, mostra un’incredibile ricchezza di profumi e toni aromatici. Nato da uve Chardonnay con la vendemmia 1973 nell’omonimo vigneto a 700 metri di altitudine è stato il primo bianco italiano fermentato in barrique.


Tenuta Ammiraglia, Frescobaldi - Magliano (Grosseto)

La Tenuta dell’Ammiraglia si trova nel cuore della Maremma Toscana, 100 km. a Sud di Siena, e i suoi vigneti ricoprono le colline che si affacciano sulla costa tirrenica. La cantina rappresenta oggi uno dei migliori esempi di innovazione e tecnologia nel pieno rispetto della natura, integrandosi perfettamente nell’ambiente circostante.
       
Massovivo 2021, Toscana I.G.T.        € 7    € 24
Le pietre ciclopiche di colore giallo caratterizzano la tenuta, dal bel colore giallo paglierino intenso, sorprende per le sue note floreali e di frutta candita, oltre che per la sua mineralità intrigante. In bocca rivela corpo e persistenza.

 

Isola della Gorgona - Livorno

Dalla più piccola isola dell’arcipelago toscano, Gorgona è un vino che nasce dalla  nostra collaborazione con l’istituto di pena dell’isola, nell’intento di costruire per i detenuti un nuovo futuro. Il vino proviene da un piccolo vigneto di circa un ettaro riparato dai forti venti da un naturale anfiteatro. Il vigneto è gestito in coltura biologica dai detenuti del carcere. 

 

Gorgona 2021, Toscana I.G.T.                             € 150
Blend di Vermentino e Ansonica, alla vista si presenta con un colore giallo paglierino carico con riflessi verdognoli e sprigiona profumi di frutta candita, fichi e frutta esotica. Il gusto è pieno ed il finale è lungo e sapidamente marcato.

 

Ornellaia - Bolgheri (Livorno)
La tenuta è situata nei dintorni di Bolgheri, a 70 km. a Sud di Pisa, sulla costa centrale della Toscana, in una delle regioni vinicole più interessanti del mondo, famosa per i grandi vini rossi, riesce anche a esprimere vini bianchi di strutturta e particolarmente minerali.

 

Ornellaia Bianco 2019, Toscana I.G.T.              € 280
70% Sauvignon Blanc 30% Viognier, Ornellaia Bianco nasce dalla volontà della tenuta di tradurre le eccezionali dotazioni dei suoi terroir  anche con un grande vino bianco. Proveniente da vigneti esposti al nord su terreni sabbiosi e argillosi,  si presenta con un colore giallo intenso con riflessi verdi e ricche note floreali e fruttate, sottolineate da toni tostati di grande complessità. Al palato è  ampio, largo con un fruttato maturo e dolce, bilanciato da un’acidità viva e succosa ed un finale tostato e minerale.

 

 

Poggio alle Gazze 2020, Toscana I.G.T.                                       € 92
69% Sauvignon Blanc, 12% Viognier, 12% Vermentino, 7% Verdicchio. Presenta le classiche note di agrumi, frutta esotica e ginestra, accompagnate da note più floreali e dolci. In bocca si presenta vivo, fresco, con note fruttate vive, di grande trasparenza. Di ottima ricchezza, le sensazioni dolci sono perfettamente bilanciate da una sapida acidità che si conclude in un finale minerale di bella persistenza. Per la prima volta  il Sauvignon Blanc lascia uno spazio maggiore ad altri vitigni per esaltare il carattere mediterraneo. 

 

 

Tenuta I Collazzi - Firenze
La tenuta è situata nel comune di Impruneta, ad appena 7 Km. da Firenze. I vigneti, coltivati su suoli argillosi e sabbiosi, giacciono in un anfiteatro perfettamente esposto a sud ovest, fortemente assolato ed assai caldo. Vi si coltivano Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese da cui si ottengono vini intensi e complessi con forte identità territoriale, nonchè il vitigno Fiano, da poco inserito nel portafoglio aziendale.

 

Ottomuri 2021, Toscana I.G.T.             € 35
Il nome deriva alle otto terrazze formate degli appunto otto muri che un tempo costituivano l’appezzamento originario. Il vino, potente ed elegante, longevo e di spessore, gode di notevole complessità dovuta alla lunga permanenza sui lieviti.


Veneto

Danzante Pinot Grigio 2021, Venezie I.G.T.              € 20
Ha un colore giallo paglierino intenso ed un bouquet di frutti tropicali e delicate note floreali.

Friuli
           
Attems - Cormons (Gorizia)
La tenuta si trova nella zona collinare del Collio Goriziano, 150 km. a Est di Venezia, riparata a Nord dalle Prealpi Giulie ed esposta a Sud agli effetti mitiganti del mare Adriatico. Il clima temperato è soleggiato di giorno e fresco di notte, e contribuisce a produrre vini bianchi di media e grande struttura, con un carattere minerale e uno stile equilibrato, tipici del territorio.
           
Attems Chardonnay 2021, Venezia Giulia I.G.T.            € 25
Il vino è caratterizzato dal colore giallo paglierino ed un profumo intenso di mela matura. Al gusto è pieno, strutturato, grasso e ricco di mineralità.

 

Attems Ribolla Gialla 2021, Venezia Giulia I.G.T.                                                   €8    €28
Vitigno autoctono dal colore giallo paglierino brillante, si presenta con un gusto fresco ed elegante. Si aggiungono note di frutta tropicale, pesca gialla e pera.

 

Attems Sauvignon 2021, Venezia Giulia I.G.T.        € 7    € 25
Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, al gusto si presenta delicato ed elegante. Spiccano sentori di peperone verde, foglia di pomodoro e salvia seguite a note di pesca matura e melone. Il finale è sapido e persistente. 

 

Attems Pinot Grigio 2021, Venezia Giulia I.G.T.        €7    € 25
E’ caratterizzato da un colore giallo paglierino con importanti riflessi ramati. Sprigiona aromi fruttati di pera, litchi e albicocca e lievi sentori floreali di biancospino e acacia.
   

Attems Trebes Ribolla Gialla 2020, Venezia Giulia I.G.T.            € 31 
La Ribolla Gialla, è coltivata da secoli nel Collio, nelle terrazze di Ponca purissima, terreno che esalta al massimo questa varietà. Il Trebes viene vendemmiato a mano, in cassetta. Il mosto viene fatto fermentare in botti tradizionali di acacia, come da tradizione. Viene poi affinato in botti per 6 mesi. Giallo brillante, profumo penetrante, la ribolla Trebes, al gusto, è esplosiva, con una vibrante acidità tipica della varietà, che si integra perfettamente alla solida struttura.

 

Attems Cicinis 2020, Collio D.O.C.        €15    €55 
Questo cru di Sauvignon Blanc in purezza proviene dall’omonimo vigneto sulle colline del Collio.  Ha un colore giallo dorato molto brillante e sentori suadenti di fiori di sambuco. Continua in bocca con spiccate note fruttate di pesca matura e susina per finire con una nota speziata e minerale. Pieno e vellutato al palato, presenta una buona sapidità e persistenza aromatica. 

 

Vini Rosé


Toscana

Tenuta Ammiraglia, Frescobaldi - Magliano (Grosseto)
La Tenuta dell’Ammiraglia si trova nel cuore della Maremma Toscana, 100 km. a Sud di Siena, e i suoi vigneti ricoprono le colline che si affacciano sulla costa tirrenica. La cantina rappresenta oggi uno dei migliori esempi di innovazione e tecnologia nel pieno rispetto della natura, integrandosi perfettamente nell’ambiente circostante.

 

Alìe Rosé 2021, Toscana I.G.T.         € 8    € 31
Alìe, ninfa legata al mare, simbolo di sensualità e bellezza. Alìe, un elegante Rosé dal colore chiaro, puro, con tenui riflessi rubino. Un raffinato equilibrio tra Syrah e Vermentino, che trovano nella vicinanza con il mare la loro massima espressione.

 

Aurea Gran Rosé 2020, Toscana I.G.T.             € 55
Connubio perfetto tra vite e territorio, un sapiente blend tra Syrah e Vermentino, coltivati in prossimità del mare su terreni argillo-calcarei. Uve raccolte a mano nelle ore più fresche della giornata, attenta selezione dei mosti con fermentazione in tonneaux  da 600L per otto mesi, cui segue un assemblaggio con un “vin de reserve”  affinato per un periodo più lungo. Rosa tenue con riflessi di oro-rosa, ricco di profumi intensi e freschi di pesca.

 

Friuli
           
Attems - Cormons (Gorizia)
La tenuta si trova nella zona collinare del Collio Goriziano, 150 km. a Est di Venezia, riparata a Nord dalle Prealpi Giulie ed esposta a Sud agli effetti mitiganti del mare Adriatico. Il clima temperato è soleggiato di giorno e fresco di notte, e contribuisce a produrre vini bianchi di media e grande struttura, con un carattere minerale e uno stile equilibrato, tipici del territorio.

 

Attems Pinot Grigio Ramato 2021, Venezia Giulia I.G.T.             € 28
Alla vista si presenta di colore rosa tenue dovuto alla leggera macerazione sulle sue bucce. Al naso ha leggeri sentori floreali ed aromi di frutti esotici. In bocca è garbato e sapidità e freschezza trovano giusta morbidezza.

Vini Rossi

 

Toscana


Pater 2020, Toscana I.G.T.                                       € 20
Sangiovese. Di media struttura, dalle zone viticole toscane più temperate, possiede profumi intensi di frutta fresca, ciliegie e lamponi, con sentori tostati. 

 

Tenuta Castiglioni, Frescobaldi - Montespertoli (Firenze)
Situata nelle colline del Chianti, 25 km. a Sud Ovest di Firenze, in un ambiente caldo, la tenuta ha terreni sabbiosi ed argillosi, ideali per la coltivazione di Sangiovese e Merlot che danno vini rossi assai fruttati, con profumi di bacche rosse e nere tipici della zona.

 

Castiglioni 2021, Chianti D.O.C.G.                 € 7              € 23
Vino di media struttura da uve Sangiovese con piccole parti di Merlot. Presenta il carattere ricco di frutta rossa e spezie tipico della zona del Chianti a Sud Ovest di Firenze. 

 

Tenuta Frescobaldi di Castiglioni 2020, Toscana I.G.T.                     € 10    € 34
Cabernet Sauvignon, Sangiovese e piccole porzioni di Merlot e Petit Verdot. Da uve coltivate sui terreni sabbiosi e argillosi della tenuta, è ben strutturato, con aromi di piccoli frutti maturi, accentuato da nuances balsamiche e spezie dolci.

 

Giramonte 2020, Toscana I.G.T.                           € 180
Dalla Tenuta di Castiglioni, la più antica della famiglia Frescobaldi , nasce nel 1999 il Cru più raro ed esclusivo. Le caratteristiche dei suoli, il microclima ideale e la severa selezione assicurano la straordinaria continuità qualitativa di ogni vendemmia. Ne scaturisce un vino di grande intensità, ricco, setoso e di lunghissima persistenza.

Giramonte 2017, Toscana I.G.T.                          € 185
Giramonte 2016, Toscana I.G.T.                          € 190
Giramonte 2015, Toscana I.G.T.                             € 195
Giramonte 2014, Toscana I.G.T.                             € 200
Giramonte 2013, Toscana I.G.T.                           € 205
Giramonte 2011, Toscana I.G.T.                                       € 220 
Giramonte 2008, Toscana I.G.T.                                       € 240

Castello Nipozzano, Frescobaldi - Pelago (Firenze)
Costruito intorno all’anno Mille, si trova nel cuore del Chianti Rùfina, 20 Km. a Est di Firenze, in un ambiente collinare tipicamente toscano. Il clima è asciutto e ventilato, assai caldo in estate, ma con notti fresche. Il periodo di maturazione delle uve è molto lungo. Vi si coltivano Sangiovese e Cabernet Sauvignon, che danno vini rossi di gran classe, austeri, strutturati, ed allo stesso tempo vellutati.

 

Nipozzano Riserva 2019, Chianti Rufina Riserva D.O.C.G.                  € 8    € 31
Vino storico dell’azienda, è il simbolo della tradizione vitivinicola toscana, è versatile ma mantiene un legame preciso con lo stile del territorio. All’olfatto riscontriamo frutti di bosco neri e amarena, e in bocca, i tannini fitti ma non graffianti esprimono anch’essi le caratteristiche dei suoli della zona.

 

Nipozzano Vecchie Viti 2019, Chianti Rufina Riserva D.O.C.G.                                                          € 52
Questo vino, storicamente dedicato ai nuovi nati della famiglia Frescobaldi, ha origine dalle più vecchie viti del Castello di Nipozzano, dotate di un profondo apparato radicale. Di grande complessità ed armonia, questa Riserva affina per 24 mesi in botti di rovere come da antica tradizione toscana.

 

Montesodi  2019, Chianti Rufina D.O.C.G.                  € 18    € 65
E’ un cru nato nel 1974 e prodotto solo nelle migliori annate, con uve Sangiovese coltivate nell’omonima vigna.  
La vigna Montesodi, a 400 metri di altitudine, è da sempre considerato l’area migliore della tenuta per la coltivazione del Sangiovese. Ne nasce un vino intenso con grandi aromi e lunga persistenza. 
Montesodi  2017, Toscana I.G.T.            € 75
Montesodi  2016, Toscana I.G.T.            € 80
Montesodi  2013, Toscana I.G.T.             € 95 
Montesodi  2012, Toscana I.G.T.             € 100
Montesodi  2011, Toscana I.G.T.             € 105

 

Mormoreto  2019, Toscana I.G.T.                      € 100 
Nuovo blend con prevalenza di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, poi Sangiovese e un tocco di Petit Verdot. Si presenta rosso rubino intenso impenetrabile con sentori di frutti rossi ed un grande equilibrio tra le note floreali di bergamotto e le note speziate di polvere di cacao amaro caffè tostato e una leggera nota vanigliata. In bocca è fresco, complesso, persistente e vellutato.
Mormoreto  2018, Toscana I.G.T.                      € 105
Mormoreto  2017, Toscana I.G.T.                      € 110
Mormoreto  2016, Toscana I.G.T.                      € 115
Mormoreto  2015, Toscana I.G.T.                      € 120
Mormoreto  2013, Toscana I.G.T.                      € 130
Mormoreto  2012, Toscana I.G.T.            € 145
I vitigni Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, piantati 150 anni or sono, hanno trovato nel tempo un connubio ideale con il territorio esaltandone il carattere unico. 
Mormoreto  2007, Toscana I.G.T.                      € 170
 

Tenuta Calimala , Montepulciano
Tenuta Calimala segna il ritorno dei Frescobaldi a Montepulciano in nome di quell’indole esplorativa che fu anche di Lionardo Di Niccolò Frescobaldi: esploratore, scrittore e mercante, divenne sindaco di Montepulciano nel 1390. Calimala è situata in una zona storica per la produzione di Vino Nobile di Montepulciano e considerata una delle più vocate. I vigneti godono di un’altimetria di 300 metri s.l.m. e si diversificano per esposizione e tipologia di suolo, permettendo così di valorizzare ogni vitigno coltivato.

 

Tenuta Calimala 2019, Vino Nobile di Montepulciano DOCG                                          €10    € 42
Il vino presenta un colore rosso rubino intenso. Il bouquet complesso ricorda note di frutti rossi e più precisamente di ciliegia, visciola e amarena che si fondono con sentori di erbe aromatiche, tra cui salvia e lavanda. L’ingresso in bocca è voluminoso, energico. La freschezza e l’acidità sono legati al lampone e al ribes. Le note speziate avvolgono il palato. Giovane fresco e setoso il tannino. 90% Sangiovese, localmente denominato Prugnolo gentile


Tenuta Ammiraglia, Frescobaldi - Magliano (Grosseto)

La Tenuta dell’Ammiraglia si trova nel cuore della Maremma Toscana, 100 km a Sud di Siena, e i suoi vigneti ricoprono le colline che si affacciano sulla costa tirrenica. La cantina rappresenta oggi uno dei migliori esempi di innovazione e tecnologia nel pieno rispetto della natura, integrandosi perfettamente nell’ambiente circostante.

 

Terremore 2021, Maremma Toscana I.G.T.            € 26
Sapiente blend di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Syrah. E’ un vino intenso ed elegante che si caratterizza per il suo gusto moderno ma con un forte legame con il territorio che rappresenta.


Castello Pomino, Frescobaldi - Pomino (Firenze)

L’ambiente montano della zona del Pomino DOC, 30 Km. a Est di Firenze, alle pendici dell’Appennino Tosco-Emiliano tra 400 e 750 metri, è caratterizzato da clima fresco e ventilato, con grandi escursioni termiche diurne e stagionali. Vi si produce un vino rosso elegante e profumato, principalmente da uve Pinot nero e sangiovese, che sono qui coltivato dal 1855.
Pomino Pinot Nero 2021, Pomino Pinot Nero D.O.C.          € 9    € 35
Pomino Pinot Nero è un vino fine ed estremamente elegante, dal delicato bouquet fruttato di ciliegia e fragoline
di bosco e floreale di viola, che nasce dalla sapiente unione di Pinot Nero e piccole quantità di Sangiovese
 

Tenuta Perano, Frescobaldi - Gaiole in Chianti (Siena)
La Tenuta di Perano si trova nel cuore del Chianti Classico a 500 metri s.l.m. L’esposizione sud sud-ovest e soprattutto la forma ad anfiteatro dei vigneti, favorisce l’insolazione e concentra il calore. L’insieme di altimetria, esposizione, configurazione e pendenza dei vigneti, rappresenta una unicità qualitativa straordinaria. Eleganza e solarità.

 

Tenuta Perano 2020, Chianti Classico D.O.C.G.                   € 8    € 35
Tenuta di Perano 2015 si presenta di colore violaceo brillante. Al naso, spiccano sentori di mora di rovo, lampone e ciliegia. La tessitura tannica è quella tipica del Chianti Classico, in grado di accarezzare il palato, lasciandolo pulito e fresco.

 

Tenuta Perano Riserva 2019, Chianti Classico D.O.C.G.                                                           € 48
In un anfiteatro naturale esposto a sud ovest con condizioni pedoclimatiche eccezionali per unicità e qualità, nasce questa Riserva di Chianti Classico. Alla vista, è di colore violaceo brillante. Il naso è avvolto da un bouquet floreale, il fruttato è caratterizzato dal ribes nero, con sentori di pepe nero e noce moscata, sottobosco e humus. La trama tannica è fitta come si conviene al Sangiovese dei suoli più vocati.

 

Rialzi 2018, Chianti Classico Gran Selezione D.O.C.G.                                                                       € 78
“Questo vino è un sogno rincorso per anni. Dalla Tenuta Perano, fortemente voluta da tutta la mia Famiglia, abbiamo scelto il vigneto Rialzi, che si eleva dagli altri grazie a tre caratteristici gradoni naturali. Una Gran Selezione che, come dice il nome, mi ricorda ogni giorno il continuo impegno verso l’eccellenza.” Un vino che esprime tutto il carattere deciso di un Sangiovese coltivato su terreni drenanti. Al palato la sua ricchezza e la sua profondità spiccano, perfettamente armonizzate dalla caratteristica eleganza di un Sangiovese a queste altitudini.

 

Isola della Gorgona - Livorno
Dalla più piccola isola dell’arcipelago toscano, Gorgona è un vino che nasce dalla  nostra collaborazione con l’istituto di pena dell’isola, nell’intento di costruire per i detenuti un nuovo futuro. Il vino proviene da un piccolo vigneto di circa un ettaro riparato dai forti venti da un naturale anfiteatro. Il vigneto è gestito in coltura biologica dai detenuti del carcere. 
Gorgona Rosso 2019, Toscana I.G.T.            € 255
Dall’Isola di Gorgona in Toscana, un uvaggio di Sangiovese e Vermentino Nero in piccola percentuale, varietà ormai perfettamente acclimatate sull’isola, coltivate per una produzione di bottiglie estremamente limitata. Il vino affina in un orcio di terracotta per 15 mesi. 

Castel Giocondo, Frescobaldi - Montalcino (Siena)
Eretto nel 1100, produce Brunello di Montalcino dalla fine del secolo scorso. Situato sul versante occidentale di Montalcino, 30 km. a Sud di Siena, in una zona ad altissima vocazione vinicola: clima caldo con poche pioggie ben distribuite nell’anno. I vigneti, tra 250 e 450 metri di altitudine, producano Sangiovese e Merlot da cui si ottengono vini potenti e di grande struttura.

 

Campo ai Sassi, Rosso di Montalcino, 2021 D.O.C.                      €8    € 35
Dalle caratteristiche del Brunello ma in versione più giovanile e disimpegnata. Si produce infatti dalla stessa varietà di uva, il Sangiovese, proveniente dai vigneti più giovani che danno vini profumati ed eleganti, ma meno tannici.

 

Castelgiocondo 2017, Brunello di Montalcino D.O.C.G.        € 21    € 85
Nasce da una rigorosissima selezione di sole uve Sangiovese nel vigneto, dove si rispettano scrupolosamente tutte le caratteristiche necessarie ad esaltare questa antico vitigno: l’altitudine ideale, i suoli drenanti e l’esposizione a sud-ovest. E’ un vino di grande struttura, elegante, equilibrato, con profumi intensi e grande finezza
Castelgiocondo 2016, Brunello di Montalcino D.O.C.G.                € 100
Castelgiocondo 2015, Brunello di Montalcino D.O.C.G.                € 110
Castelgiocondo 2013, Brunello di Montalcino D.O.C.G.                € 95
Castelgiocondo 2011, Brunello di Montalcino D.O.C.G.            € 100


Ripe al Convento 2016, Brunello di Montalcino Riserva D.O.C.G            € 170
Frutto di un’attenta selezione, presenta un colore rosso rubino intenso con lievi riflessi granata. Al naso è caratterizzato da note di mora di rovo che lasciano posto a piacevoli e intensi sentori di nocciola e rabarbaro; emergono note speziate di pepe nero e cardamomo seguite da note balsamiche di timo, foglie di tè e ginepro. L’ingresso in bocca è imperioso, contraddistinto da una tessitura fitta ed elegante ben sorretta da un corpo generoso. Il finale è lunghissimo ed equilibrato.

 

Ripe al Convento 2015, Brunello di Montalcino Riserva D.O.C.G            € 200
Ripe al Convento 2014, Brunello di Montalcino Riserva D.O.C.G            € 175
Ripe al Convento 2013, Brunello di Montalcino Riserva D.O.C.G                                         €200
Ripe al Convento 2012, Brunello di Montalcino Riserva D.O.C.G.                                        €185
Ripe al Convento 2009, Brunello di Montalcino Riserva D.O.C.G.                                        € 210
Ripe al Convento 2007, Brunello di Montalcino Riserva D.O.C.G.                          € 205
Ripe al Convento 2005, Brunello di Montalcino Riserva D.O.C.G.                          € 220

 

Lamaione 2018, Toscana I.G.T.                           € 90
Un Supertuscan d’eccezione, un fuoriclasse a base di Merlot coltivato nei 12 ettari del vigneto Lamaione posto a 300 m s.l.m. impiantato nel 1976.  Al naso, un frutto di bosco dolcissimo, ciliegia di Vignola e mirtillo maturo sono seguiti da sentori di cioccolato, caffè, menta e liquirizia.
Lamaione 2017, Toscana I.G.T.                           €95
Lamaione 2015, Toscana I.G.T.                           €100
Lamaione 2014, Toscana I.G.T.            €100
Lamaione 2013, Toscana I.G.T.            €110
Lamaione 2003, Toscana I.G.T.            €140

 


Tenuta Luce - Montalcino (Siena)

La Tenuta Luce della Vite è situata a sud-ovest di Montalcino, 30 Km a Sud di Siena. A un’altitudine sul livello del mare che varia da 350 a 420 metri, la tenuta è una delle più elevate di Montalcino. La conduzione dei vigneti segue la filosofia dell’agricoltura sostenibile.

 

Lucente 2020, Toscana I.G.T.        € 18    € 62
Lucente è il secondo vino di Luce, e frutto di una selezione degli stessi vigneti, scegliendo le uve in grado di produrre un vino dal profilo contemporaneo, espressione dell’unicità del territorio da cui proviene.  

 

Luce 2019, Toscana I.G.T.        € 47    € 180
Il primo vino mai prodotto a Montalcino unendo le uve dei vitigni Sangiovese e Merlot associando la struttura, l’eleganza, la tradizione e la tipicità del territorio del primo, alla rotondità, alla morbidezza e all’innovazione del secondo, introdotto a Montalcino nel 1976.
Luce 2018, Toscana I.G.T.            € 190
Luce 2017, Toscana I.G.T.            € 200
Luce 2016, Toscana I.G.T.            € 210
Luce 2015, Toscana I.G.T.                                                                                                                                 € 220
Luce 2014, Toscana I.G.T.            € 230
Luce 2011, Toscana I.G.T.            € 240
Luce 2007, Toscana I.G.T.             € 260
Luce 2001, Toscana I.G.T.             € 350

 

Luce Brunello 2017, Brunello di Montalcino D.O.C.G.            € 190
Tributo alla tipicità di Montalcino, il colore è rosso granato scuro e il suo profumo è ammaliante e molto profondo. Aromi di frutti neri, di note balsamiche e di fiori ed un finale di spezie dolci, di caffè e di cioccolato. 
In bocca è ricco e accorda potenza ed eleganza.
Luce Brunello 2016, Brunello di Montalcino D.O.C.G.            € 200
Luce Brunello 2014, Brunello di Montalcino D.O.C.G.            € 200
Luce Brunello 2013, Brunello di Montalcino D.O.C.G.            € 210
Luce Brunello 2012, Brunello di Montalcino D.O.C.G.            € 210
Luce Brunello 2008, Brunello di Montalcino D.O.C.G.            € 220 
Luce Brunello 2006, Brunello di Montalcino D.O.C.G.            € 240 

 

Lux Vitis 2019, Toscana I.G.T.            € 310

Ornellaia - Bolgheri (Livorno)

La tenuta è situata nei dintorni di Bolgheri, 70 km. a Sud di Pisa, sulla costa centrale della Toscana, in una delle regioni vinicole più interessanti del mondo. La natura diversa dei suoli di Ornellaia (marini, alluvionali e vulcanici) è ideale per il Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot.

 

Le Volte 2020, Toscana I.G.T.             € 42
Il vino si presenta con  un colore intenso, un naso ampiamente fruttato e leggermente speziato. In bocca colpisce una trama tannica elegante, setosa, sottolineata da un’acidità vibrante e rinfrescante.

 

Le Serre Nuove 2020, Bolgheri D.O.C.        € 22    € 82 
“Second vin” di Ornellaia, concentrato ma allo stesso tempo fine, morbido, di grande intensità aromatica con note di frutta rossa pienamente matura, spezie e note balsamiche. In bocca colpisce particolarmente la grande maturità e la qualità dei tannini perfettamente levigati. 

 

Ornellaia 2019, Bolgheri D.O.C. Superiore             € 270 
Di colore rubino intenso, sviluppa una grande complessità aromatica con note di frutta a bacca nera, spezie e tabacco. In bocca è fine ma denso con tannini setosi di grande finezza e un fruttato di grande intensità e purezza. Il finale lungo è marcato da una grande freschezza tannica.

Ornellaia 2018, Bolgheri D.O.C. Superiore             € 280
Ornellaia 2017, Bolgheri D.O.C. Superiore             € 290
Ornellaia 2016, Bolgheri D.O.C. Superiore             € 300
Ornellaia 2014, Bolgheri D.O.C. Superiore            € 320
Ornellaia 2013, Bolgheri D.O.C. Superiore            € 330
Ornellaia 2012, Bolgheri D.O.C. Superiore            € 340 

Masseto - Bolgheri (Livorno)

In cima alla collina del Masseto, a un’altitudine di circa 120 metri sul livello del mare, il terreno è composto da
argille sciolte e sabbie ricche di ciottoli, una combinazione che ha la capacità di creare vini di grande eleganza.

 

Massetino 2020, Toscana I.G.T.                                                                                                             €720
Il “second vin” nasce dalla selezione realizzata per Masseto, il fratello maggiore con cui condivide l’identità. Prima annata: 2017. Produzione estremamente limitata. Il Massetino è un blend in prevalenza di Merlot con una piccola percentuale di Cabernet Franc, proveniente da alcune parcelle del vigneto che sono state reimpiantate e che mostrano un grande potenziale.
Massetino 2019, Toscana I.G.T.                                                                                                             €830


Masseto 2019, Toscana I.G.T.                                                                                                                 € 1050
All’olfatto presenta un’esplosione di frutta rossa pienamente matura con toni tostati e di cioccolata. La bocca si presenta densa, larga e concentrata, di grande opulenza, con tannini perfettamente levigati e setosi, con il giusto tocco di freschezza e fermezza nel finale. Prevale su tutto una sensazione di grande equilibrio e misura nonostante la concentrazione e la maturità di questo vino.

Masseto 2018, Toscana I.G.T.                                                                                                                 € 1150
Masseto 2017, Toscana I.G.T.                                                                                                                 € 1250
Masseto 2016, Toscana I.G.T.              € 1700
Masseto 2015, Toscana I.G.T.             € 1700
Masseto 2014, Toscana I.G.T.             € 1350
Masseto 2013, Toscana I.G.T.             € 1350
Masseto 2011, Toscana I.G.T.            € 1200

 

Tenuta I Collazzi - Impruneta (Firenze)
La tenuta è situata nel comune di Impruneta, ad appena 7 Km. da Firenze. I vigneti, coltivati su suoli
argillosi e sabbiosi, particolarmente vocati, giacciono in un anfiteatro perfettamente esposto a sud ovest. Vi si coltivano Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese.            

Libertà 2019, Toscana I.G.T.             € 28
Questo vino è un assemblaggio di Merlot, Syrah e Sangiovese e gode di uno straordinario equilibrio tra aromi e struttura. Il breve affinamento in legno lo rende più morbido, senza risultare troppo invasivo.

I Bastioni 2019, Chianti Classico D.O.C.G.             € 32
Questo Chianti Classico si fa apprezzare per la sua polposa ciliegia nera e la sua nota speziata. Il finale è lungo ed avvolge tutto il palato.
       
Collazzi 2019, Toscana I.G.T.                  € 78
Un possente estratto di Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc. morbidezza da gran cru e suadenze speziate amplificanti un cassis d’ancor vivo vigore. 

Ferro 2015, Toscana I.G.T.              € 210
È stata la potenza di questo vitigno e la sua aromaticità unica ad ispirare la realizzazione di questo vino originato da un solo attore, il Petit Verdot. Ricco, suadente, d’incredibile longevità e freschezza aromatica.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Magnum, 1,5 litri

Vini Bianchi Spumanti, 

Leonia Brut 2017, Brut Millesimato Metodo Classico,                                                                            € 110
Pomino Spumante Bianco D.O.C.  

Vini Rossi
Castello di Nipozzano, Frescobaldi - Pelago (Firenze)

Mormoreto  2018, Toscana I.G.T.             € 220

Tenuta Castiglioni, Frescobaldi - Montespertoli (Firenze)
Giramonte 2007, Toscana I.G.T.             € 450

CastelGiocondo, Frescobaldi - Montalcino (Siena)

Castelgiocondo 2016, Brunello di Montalcino D.O.C.G.             € 210
Castelgiocondo 2013, Brunello di Montalcino D.O.C.G.             € 220
Ripe al Convento di Castelgiocondo 2010,             € 460
Brunello di Montalcino Riserva D.O.C.G.

Ripe al Convento di Castelgiocondo 2007,            € 410
Brunello di Montalcino Riserva D.O.C.G.

Ripe al Convento di Castelgiocondo 2006,             € 400
Brunello di Montalcino Riserva D.O.C.G.
Ripe al Convento di Castelgiocondo 2005,             € 430
Brunello di Montalcino Riserva D.O.C.G.
Luce della Vite - Montalcino (Siena)


Luce 2018, Toscana I.G.T.             € 380
Luce 2013, Toscana I.G.T.             € 430

Ornellaia - Bolgheri (Livorno)

Le Serre Nuove 2019, Bolgheri D.O.C.             € 200
Ornellaia 2017, Bolgheri D.O.C. Superiore            €640
 
Masseto - Bolgheri (Livorno)

Masseto 2018, Toscana I.G.T.              € 3400
Masseto 2015, Toscana I.G.T.              € 3700
Tenuta Perano, Frescobaldi - Gaiole in Chianti (Siena)

Tenuta Perano 2017, Chianti Classico D.O.C.G.                       € 85


Jeroboam, 3 litri
CastelGiocondo, Frescobaldi - Montalcino (Siena)

Ripe al Convento di Castelgiocondo 2010,             € 1000
Brunello di Montalcino Riserva D.O.C.G.

Luce della Vite - Montalcino (Siena)

Luce 2006, toscana I.G.T.             € 950

Ornellaia - Bolgheri (Livorno)

Le Serre Nuove 2010, Bolgheri D.O.C.             € 420
Le Serre Nuove 2009, Bolgheri D.O.C.             € 450

Ornellaia 2012, Bolgheri D.O.C. Superiore             € 1300
Ornellaia 2011, Bolgheri D.O.C. Superiore             € 1400
Ornellaia 2009, Bolgheri D.O.C. Superiore             € 1500
Ornellaia 2008, Bolgheri D.O.C. Superiore             € 1600